こんにちは。当サイトにご訪問いただきありがとうございます。

ここで少し私のご紹介をさせていただきます。

幼少期、アトピーに悩まされていましたが、食を改善したことで付き合い方がわかってきました。

そのことで、食について興味を持ち始め、妊娠を機にさらに自然志向になっていきました。

ただ、私は動物性のものも取り入れたほうが良いと考えているためマクロビとは異なります。

食材、調味料などにはとてもこだわっており体に優しい、だけど簡単で美味しく、時にはおしゃれで毎日家族が笑顔になる食卓のお手伝いをしています。

そして、もう一つ、スパイス&ハーブ「山の上の魔女」でもあります。

日本ではあまり馴染みがないですが、スパイス&ハーブは昔から薬の代わりとして、そして病気の予防などに使われてきました。今の日本は薬大国です。「薬を飲んで治った」ではなく「薬を飲んで抑えているだけ」だと私は思っています。根本の解決には、食や生活環境です。そんな食環境の中で、ハーブやスパイスを取り入れることで簡単に楽しく美味しく病気の予防ができたらと思っています。


お料理教室はもちろん、子供のための食育活動や親子講座、食関係の講習なども行っています。

食の他にも、癒し&自己向上のための企画もしています。

一人でも多くの方が輝けるお手伝いができますように・・・・


プライベートレッスン(対象年齢5歳~)・出張講座・商品レシピ考案・カフェメニュー考案・PTA講座などのご依頼も承っております。またミックススパイス販売も行っております。お気軽にお問い合わせください。


スパイス&ハーブ「山の上の魔女」・料理研究家 Yuri Repas(ユリ ロパ)