テイクアウト店(cicula)

当店のサイトにご訪問いただきありがとうございます。

cicula

 ~ほんの少し立ち止まって・・・考えて・・・知って・・・そこから何かを始めてみよう~
「circulation」を縮めたもので、「循環、伝達、流通」などの意味があります。
サブタイトルの意味や地球上の物事、水や空気・・・全てまわって成り立っているというところから店名が決まりました。

コンセプト

◇使用する調味料や野菜、畜産物の開示(レシピはお教えできません。)

 ex)作られた地域、方法、作った人

◇外で食べることに心からの安心感

開示することで少しでも不明瞭さをなくす

◇化学調味料や香害に困っている方やこういった場を求めている方、そして農業・畜産業を頑張って支えている方のつながる場

使っている調味料や食材が欲しい方のための購入も可能

◇食だけでなくつながっていく場

ex)環境問題、森林関係、子育て、アレルギー、衣

◇無理は禁物

ciculaにきたらあれをしなきゃ。これをしなきゃ。を一旦忘れましょう。

肩の力を抜いてリフレッシュ。

ciculaの切り盛り人もスタッフも家庭があります。

もしもの場合、家族優先になり臨時休業になる場合があります。

それから、お野菜が採れない時も臨時休業となる場合があります。

◇何事も継続が大事

ciculaの大きなつぶやき

 

 現代、化学物質に反応し、私たちの想像以上に生活に困っている方がいるのをご存知ですか?

 そして、今の日本の環境汚染の実態をご存知ですか?

 さらに、日本国の食事情について疑問に思ったり、考えたりしたことはありますか?

 

「大げさだ」「過剰すぎる」「おかしい」「そんなになってかわいそう」などと、言われることがあります。そして、何か一つでも信じ、実践しようものなら、「宗教みたい・・」と言われたり・・・

 しかし、今、健康な人もいつ何かしらの症状が出てもおかしくない世の中だと、私は思っています。

 もちろん、今の生活を続けても幸せな生涯を送れる方もいるでしょうし、がっちがっちに気をつけていても病気にかかる方もいるでしょう。

 何を信じ、どう生活をしていくかは自分自身が決めるのであって、他人が決めるものではありませんよね。

 だから、どんな時も責任が伴ってきます。

 テレビで言ってたから・・・あの人が勧めてたから・・・政府が変わらなきゃ・・・・でも最後に選択をしたのはあなたなのですからね。

 だからこそ私は、自分の五感と直感を信じて行動していきたい。そして、自分の子供たちにも、考え、知って、学び、自分で生きていく強さを身につけて欲しいと思います。

 ciculaが、本当に困っている方々の助けにはまだなれないところも多くあると思いますが、少しでも、困っている・求めている方の息抜きの場所になれたら・・うれしいです。

 そして大変なご苦労の中、自分たちの思いを信じ、無農薬野菜、畜産業をされている方々の少しでもお役に立てる場所にもなれたらと思っています。